Kilkaset przepisów na znakomite zupy od 'a do zet', zarówno na te wykwintne z okazji różnych okoliczności, jak i na codzienne, najprostsze, od dawna obecne w kuchni polskiej. Ciekawostką jest rozdział o wszelkich dodatkach do zup, jak: tarteletki, czesterki, royale, paszteciki itp.
Od lekkiego bulionu do zawiesistej, pożywnej zupy na zimowe dni - zupy zadziwiają różnorodnością smaków i konsystencji. Na każdą porę roku można znaleźć stosowny rodzaj zupy, czy to gorącej, czy to podawanej na zimno. W tej książce kucharskiej zgromadzono 120 przepisów z całego świata, wykorzystujących rozmaite składniki i sposoby...
Kilkadziesiąt sprawdzonych przepisów- kolorowe fotografie gotowych potraw- szczegółowe wskazówki dotyczące składników, czasu przygotowania, kaloryczności i kosztów dania- przelicznik miar.
Autor prezentuje przepisy na przystawki od chleba z masłem do wykwintnych pasztetów i sałatek. Proponuje także zupy codzienne i odświętne oraz sosy. Pozycja bogato ilustrowana.
Autorka przedstawia ponad sto przepisów na przynoszące ulgę i działające terapeutycznie zupy. Doskonale przybliża czytelnikowi tajemnice chińskiej medycyny, poświęcając szczególną uwagę funkcjom trawiennym i ukazując, jak można wzmocnić terapeutyczne działanie zup dzięki chińskim ziołom.
Wiedza i doświadczenie w pigułce. Rady ekspertów w przystępnej formie i za przystępną cenę. Podstawowe informacje o zupach w 101 poradach. Szybka odpowiedź na wszystkie pytania.
Znajdą tu Państwo receptury na staropolskie barszcze, rosoły, żury, a także świąteczne zupy kremy, oraz bogaty rozdział poświęcony chłodnikom doskonale nadającym się na upalne dni.
Design by: xeo-design : Copyright by bo_ti 2004 - 2007. All rights reserved. Jak pokonać stres Szkolenia