Grillowany kurczak z Kaszmiru, indyk w pomarańczach i żurawinach, szaszłyki z wątróbek drobiowych, schab grillowany z ziołami, nerki cielęce w marynacie curry, jagnięcina po afgańsku - ponad siedemdziesiąt przepisów na wyborne dania z grilla.
Potrawy z wołowiny, baraniny, wieprzowiny, cielęciny, drobiu i ryb, sosy do mięs i ryb, sałatki, potrawy wycieczkowe.
Przyjęcie przy grillu to okazja do spotkania towarzyskiego, ale nic nie stoi na przeszkodzie by stało się ono także wspaniałą przygoda kulinarną. Już nie tylko tradycyjna karkówka, ale także marynowane ryby, kruche warzywa i owoce pieczone na ruszcie sprawią rozkosz każdemu podniebieniu. W książce nie zabrakło również przepisów na...
W zbiorze, który oddaję do rąk Państwa, znajdują się przepisy na potrawy z grilla, czyli z rusztu. Grillować możemy mięso, drób, ryby, warzywa, grzyby i owoce.
Wśród przedstawionych w książce przepisów, znaleźć można odpowiednie receptury na każdą porę roku. Liczne informacje, wskazówki i porady pomogą wspiąć się na wyżyny sztuki kulinarnej. Pozycja bogato ilustrowana.
Porady dotyczące urządzania grill-party, ponad 100 przepisów na potrawy z mięsa, drobiu, ryb, owoców morza i warzyw. Książka zawiera obszerną część praktyczną: informacje o wyborze odpowiedniego sprzętu oraz wiele wskazówek dotyczących właściwego sposobu użytkowania grilla.
Smaczne potrawy i możliwość delektowania się nimi w swobodnej atmosferze sprawiają, że bardzo chętnie przyjmujemy zaproszenie do wspólnego grillowania. Dziś, dzięki nowoczesnej technice, przyjemność ta nie musi ograniczać się do letnich dni. Szeroki wybór najciekawszych przepisów na potrawy z rusztu i kamiennej płyty, rozmaite pomysły na sosy...
Przepisy na wyśmienite dania z grilla. Oryginalne potrawy przyrządzane na "ogniu", na przykład w kociołku zawieszonym nad ogniskiem lub w żeliwnym naczyniu umieszczonym w żarze. Wszystkie dania można przygotować zarówno na świeżym powietrzu, jak i w domu.
Gdy dni stają się coraz dłuższe, ogrodowe meble stoją już na tarasie, pierwsze chmurki dymu przesłaniają zachód słońca, a kuszące zapachy snują się po ogrodach - to znak, że nadszedł czas na przysmaki z grilla. Najpóźniej po drugim spotkaniu przy grillu odczuwamy lekkie znudzenie, gdy na rozgrzanym ruszcie znów pojawiają się kiełbaski....
Autorka udowadnia, że podstawą grillowego party nie musi być tylko pieczona karkówka i kiełbasa. Wystarczy nieco inwencji, aby powstały smakowite orzechowe mielone kotlety, ryby o trzech smakach, czy też pomarańczowy szaszłyk z borówkami.
Copyright by bo_ti 2004. All rights reserved.